近日，由我国提出的国际标准《香料和调味品 花椒调味油 规范》提案，在国际标准化组织食品技术委员会香料、烹饪用药草和调味品分委员会（ISO/TC 34/SC 7）投票通过，获得立项。这是国际上首个花椒调味油领域的标准项目。该项目将围绕花椒调味油的感官、理化、安全、标签要求，以及对应的试验方法进行标准研制。
随着全球对于调味品的需求日益增长，促进了包括花椒调味油在内的调味品国际贸易大幅增长。但由于缺乏统一的、明确的产品质量和安全保证，限制了花椒调味油产品的国际流通和消费者认知。国际标准的研制将助力解决这一问题，也有利于我国特色食品和相关中餐烹饪为全球更多消费者所了解。
该标准提案由洪雅县和鑫农业科技发展有限公司牵头，联合中国标准化研究院、中华全国供销合作总社南京野生植物综合利用研究所、眉山市市场监督管理局联合提出，由中国标准化研究院理论所王丽君副研究员担任项目负责人。
