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  • 洪雅藤椒油,舌尖上的美味!

    藤椒,又名香椒子、叶花椒,属花椒科类。产量少,产地主要分布在“中国藤椒之乡”——洪雅县境内。至于花椒油和藤椒油都有什么区别,该怎么用?

  • 洪雅藤椒和藤椒油旺销,藤椒之父原来是他!

    川菜的兴起,带动了川料的发展,川料就是川菜调味料,川菜离不开“麻”的味道,鲜麻就要用藤椒和藤椒油。近年,藤椒和藤椒油市场需求似乎大有超过花椒及花椒油的势头。下面的文章,讲的就是“藤椒之父”余江洪的故事

  • “金秋送爽,花椒飘香”——汉源花椒基地探访

    金秋送爽,花椒飘香,本周小编走进中国花椒之乡——汉源,我们公司的花椒种植合作基地,带大家一起探索花椒的奥秘!

  • 调味新贵——北纬30°藤椒油

    大多数中国人的菜肴里,花椒是必不可少的调味食材。 藤椒,这个曾经的小不点如今成为了调味新贵,悄然走入千家万户的厨房。 与红花椒有所不同,藤椒的香味更加柔和清新,红花椒入口即麻,而藤椒入口数秒后,鲜香扑鼻,麻味绵长,麻不伤口。

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