五行麻辣椒麻鸡

食材清单

熟鸡腿肉50克，红椒丝50克，香菜15克，熟花生碎25克，大葱丝10克，姜丝10克，蒜片10克，盐2克，糖3克，鸡粉2克，白醋10克，花生酱20克，油30克，淀粉5克，五行麻辣酱15克。

制作工艺

锅内底油煸炒姜蒜丝，出香加入花生酱炒香，加入水100克，加入盐、糖、鸡粉、白醋、五行麻辣酱烧开，加入鸡腿肉小火，焖烧2-3分钟，勾芡出锅，将葱丝和红椒丝撒在鸡肉上，烧7成热油淋上，再撒上花生碎和香菜即可。

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