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科普知识
  • 如何挑选好的花椒

    花椒是我们日常烹饪必不可少的调味料之一,我们常接触的花椒一般又分为两种:红花椒和青花椒。红花椒的使用频率比青花椒多,煎炸炒卤炖汤均可使用。本文先讲一讲红花椒的选择。

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